Domaine des trois chênes

Domaine familial de 15 hectares transmis depuis cinq générations niché au cœur de la vallée des Borrels, en appellation AOP Côtes de Provence.

Situé entre terre et mer, au cœur du terroir préservé des Borrels, le domaine valorise toute la richesse de son environnement naturel. Ici la vigne est bien plus qu’un métier pour la famille Scarone : c’est un véritable art de vivre, une passion transmise de génération en génération, mêlant savoir-faire ancestral et techniques contemporaines.

Le domaine ouvre ses portes pour des journées conviviales autour du métier de vigneron : dégustations commentées, repas, visites du chai et organisation d’événements privés (EVJF, anniversaires…).

Les cuvées du Domaine des Trois Chênes :

* Cuvée Inspiration (rosé et blanc) : des vins minéraux aux notes d’agrumes, légèrement salins, offrant une belle fraîcheur.
* Cuvée Caractère (rouge et rosé) : une cuvée hommage au terroir des Borrels cher à Jules Scarone, grand-père de Régis.
* Cuvée Rebelle (rouge) : un vin léger et fruité, idéal pour l’apéritif, à déguster légèrement frais.
* Cuvée Impulsion (rouge) : un assemblage Syrah Grenache élevé 14 mois en fût de chêne, alliant puissance, rondeur et arômes typiques de Provence.

Quelques adresses où trouver les cuvées du Domaine Les Trois Chênes :
Restaurants :
-Les Peupliers (Hyères)
-La Taverne Royale (Vieux centre, Hyères)
-La Colombe (à Hyères)
-Le Jardin (à Bormes)
-Le zèbre Vert (à Bormes)
-Côté palmiers (la favière, le -Lavandou)
-Le Tantra ( Près du Mourillon, Toulon)
L'Oliveraie (La Farlède)

Magasin de producteurs à Hyères (272 chemin saint martin) : Terres d'Hyères