Moulin à huile et vestiges de pressoir

Au pied d’oliviers 4 à 5 fois centenaires, découvrez un moulin à huile restauré en 2021 ainsi que deux vestiges archéologiques oléicoles grâce à des panneaux d'interprétation. Il s'agit d'un contrepoids et d'un bloc d'assise en grès, éléments d’un pressoir à levier daté entre le Ier et IIème siècles. Cette technique d’obtention de l’huile y est présentée ainsi que d'autres éléments d’huilerie découverts sur la commune témoignant de cette production dès l'Antiquité.
Le moulin à sang, daté de 1787, à l'origine hydraulique, permet également d'évoquer ces procédés d'extraction plus modernes et d'aborder l'importance de l'oléiculture sur notre territoire.