Un patrimoine intemporel à déguster
Du pays salonais, on connaissait déjà les plus beaux fleurons de l’héritage culturel provençal : ses savonneries typiques, ses fontaines moussues, le Château de l’Empéri, la Maison de Nostradamus, la Patrouille de France…
Mais Salon-de-Provence, c’est aussi un dynamisme viticole en pleine expansion, enrichi par une offre œnotouristique florissante. Venez à la rencontre de vignerons passionnés à l’accent chantant, qui vous ouvriront les portes de leurs domaines avec une hospitalité toute méridionale.
Des domaines qui ont le vent en poupe
Entre la chaîne calcaire des Alpilles balayée par le Mistral à l’ouest, et l’étang de Berre, véritable mer intérieure au sud, les vignobles de Salon-de-Provence ne manquent pas de caractère.
Les domaines viticoles de la région, souvent des propriétés familiales, produisent des vins racés et puissants, façonnés par le climat méditerranéen et le vent. De plus en plus engagés dans des pratiques durables et innovantes, ces maîtres de la vigne vous accueillent lors d’expériences œnotouristiques uniques qui vous feront pleinement savourer l’art du vin.
Évadez-vous le temps d’un week-end
Ce week-end oenotouristique vous invite à explorer les secrets de la région à travers ses vignobles mais aussi son histoire toute particulière, marquée par le célèbre Nostradamus, mais aussi ses savonneries traditionnelles et son histoire militaire.
À découvrir : en Provence, les vieilles pierres murmurent des histoires
Autour de Salon-de-Provence, profitez d’une dégustation de vins biologiques au Château Bas et admirez les vestiges de l’ancienne cité gallo-romaine sur laquelle le domaine viticole a été bâti. Pour les amateurs d’activités de plein air, les Vignerons de Pélissanne proposent des randonnées commentées à travers les vignobles, tandis que le Château Calissanne vous invite à des balades nocturnes sous les étoiles, offrant une perspective magique sur les paysages viticoles. Enfin, au célèbre Château Virant, initiez-vous aux secrets des deux piliers provençaux, le vin et l’huile d’olive, et dégustez…
Les Incontournables à Salon-de-Provence
Salon-de-Provence invite les curieux à plonger dans une longue histoire qui n’a pas fini de s’écrire. Ne manquez pas d’explorer le Château de l’Empéri qui abrite un musée militaire retraçant l’évolution de l’armée française à travers les siècles. Visitez la Maison de Nostradamus et plongez dans la vie fascinante du célèbre astrologue et médecin du XVIe siècle. Flânez dans le quartier des Savonniers, où l’artisanat du savon de Marseille perdure. Enfin, si vous êtes chanceux, admirez le ballet de la Patrouille de France dans le ciel lors de ses entraînements spectaculaires.
Le savoir-faire du savon de Marseille
Les savonneries Marius Fabre et Rampal Latour, les plus anciennes de Salon-de-Provence, utilisent encore des méthodes de fabrication traditionnelles, notamment la cuisson en chaudron, un procédé qui respecte les techniques ancestrales de saponification.
À ce titre, elles sont labellisées « Entreprises du Patrimoine Vivant ».
5 bonnes raisons de savourer l’œnotourisme à Salon-de-Provence
- S’offrir une leçon d’Histoire en immersion dans le patrimoine salonais
- Combiner dégustation de vins et d’huiles d’olive
- Prendre la route entre vignes et lagunes autour de l’étang de Berre
- Déguster un rosé bien frais face aux Alpilles ou aux Baux-de-Provence
- Profiter d’ambiances hors du temps, entre vignobles, lumière dorée et nuits étoilées
Rendez-vous sur le site de la destination pour plus d’informations :