Terre de feu, vins de passion
Sous vos pieds, un sol rouge et friable, la pouzzolane volcanique, et devant, le massif de l’Estérel qui se dresse majestueusement, sorti des profondeurs de la Terre il y a 250 millions d’années. C’est cet ancien volcan qui confère une complexité aromatique aux vins de la région.
Depuis des générations, les vignerons ont appris à travailler en harmonie avec les forces de la nature. Mais c’est dans leurs cuvées qu’ils expriment le mieux leur attachement à la Provence. Chaque gorgée est l’expression vivante d’un héritage, le témoignage du lien profond entre l’homme et cette terre vibrante.
Vignoble de l’Estérel : l’alchimie de la vigne et d’un volcan
C’est au cœur d’une palette de paysages aux couleurs flamboyantes que vous viendrez parcourir les coteaux du territoire Terre d’Estérel, nichés entre les contreforts de l’Estérel, les rivages de la mer Méditerranée et les villages perchés du Pays de Fayence.
Le sol, mélange fascinant de pouzzolane et de rhyolite, vous rappellera constamment le passé volcanique de ce terroir exceptionnel, tandis que les vignes, accrochées aux flancs du grandiose massif, ont fait plonger leurs racines profondément dans cette terre ancienne. Ici les cépages traditionnels de Provence – Grenache, Syrah, Cinsault – côtoient des variétés plus rares comme le Tibouren. Découvrez des vins singuliers qui se distinguent par l’AOP Côtes de Provence, et sa dénomination géographique complémentaire Fréjus.
Évadez-vous le temps d’un week-end
Entre mer azurée et roches rougeoyantes, le territoire de Terre d’Estérel vous promet une escapade enivrante… Outre ses vignobles généreux que vous dégusterez aussi bien avec le palais qu’avec vos yeux, cette destination recèle de splendeurs
À découvrir : Du terroir à l’assiette… et au verre !
En Terre d’Estérel, c’est tout naturellement que vous aurez l’occasion d’allier gastronomie, détente et oenologie. Chaque dimanche à la belle saison, les lunchs sonores du Mas des Escaravatiers vous invitent à savourer des plats locaux dans une ambiance festive avec des concerts en plein air, tandis que le Château des Selves organise des dégustations et des randonnées dans les vignes. Pour une expérience relaxante, le Clos des Roses propose un spa au milieu du vignoble, où l’on vient se ressourcer tout en admirant le paysage environnant. Enfin ne manquez pas une virée au Château Vaudois pour un pique-nique vigneron, avec dégustation de vins et mets délicieux dans un cadre enchanteur.
Pour un moment enchanteur, le domaine Terres Destel vous propose une dégustation sur se terrasse, avec une vue sur ses vignes, puis au loin sur la baie de Saint-Raphaël.
Les Incontournables en Terre d’Estérel
Destination incontournable pour les amateurs de sublimes paysages, Terre d’Estérel regorge de merveilles naturelles, à commencer par le Rocher de Roquebrune et son panorama époustouflant sur la mer Méditerranée, mais aussi les Gorges du Blavet et le Massif de l’Estérel, réputés pour leurs belles randonnées. En Pays de Fayence, un chapelet de 9 villages perchés s’étirent dans le ciel, tantôt blottis contre leurs châteaux, tantôt nichés dans le creux d’une colline. Enfin côté littoral, ne manquez pas la rade d’Agay, un endroit idyllique pour se baigner, ainsi que la Corniche d’Or, route mythique reliant Saint-Raphaël à Cannes, où les falaises aux teintes chaudes se jettent avec grâce dans les eaux turquoise.
À Fréjus, ne manquez pas le marché traditionnel provençal au cœur de la vieille ville. Au pied de la cathédrale, les étals colorés libèrent des senteurs gourmandes.
Les Calanques de l’Estérel
Avec leurs eaux cristallines, elles sont accessibles uniquement par la mer ou par des sentiers de randonnée. Façonnées par des millions d’années d’érosion, elles abritent des criques isolées parfaites pour se baigner loin de la foule. Un vrai décor de carte postale !
5 bonnes raisons de savourer l’œnotourisme en Terre d’Estérel
- Goûter des vins uniques issus de sols volcaniques
- Admirer le contraste spectaculaire entre terre rouge et criques turquoise
- Randonner dans le magnifique massif de l’Estérel
- Contempler le coucher de soleil en Terre d’Estérel, pour découvrir des spots exceptionnels où les roches rouges et le vignoble s’illuminent de magie.
- Déambuler dans les ruelles de l’un des plus beaux villages de France : Seillans.
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