Entre air et mer, préparez-vous à vibrer en Sud Sainte-Baume !
Laissez-vous séduire autant par le charme de ses villages perchés que par ses spectaculaires calanques. De Saint-Cyr-sur-Mer au Castellet, votre aventure sera ponctuée de dégustations épicuriennes aux domaines Bunan, Souviou, et la Font des Pères. D’agréables moments de douceur en perspective…
2 jours
Durée
48 km
Itinéraire
3
Domaines viticoles
Étape 1
Saint-Cyr-sur-Mer
Voyage des cinq sens
Cette première étape à Saint-Cyr-sur-Mer plante immédiatement le décor, entre détente balnéaire et immersion dans la culture provençale. La petite station ne manque pas d’atouts avec ses longues plages de sable fin et ses marchés colorés, dont vous aurez l’occasion d’explorer les étals remplis de saveurs ensoleillées chaque mardi et vendredi. Les Lecques, quartier emblématique de Saint-Cyr-sur-Mer, offre également un panorama saisissant avec ses 1,5 km de rivage.
Dirigez-vous vers la plage de la Madrague, un petit coin de paradis qui vous invite à la farniente face à des eaux cristallines. Des roches ocre bordent cette échancrure marine, tandis que les pins parasols dessinent des silhouettes élégantes sur l’horizon. À quelques encablures, les tables locales proposent de vrais trésors gastronomiques : une bouillabaisse aux saveurs ancestrales ou bien un tartare de poissons à la fraîcheur inégalable, le tout accompagné de vins de Provence qui murmurent les secrets de la terre.
Ancré sur les collines de La Cadière d’Azur, le Domaine Bunan est un véritable observatoire pour admirer le paysage, de la colline de la Sainte Baume jusqu’à la mer Méditerranée. Une situation privilégiée pour profiter des plaisirs de la dégustation !
Plusieurs options de visite sont proposées, dont une visite guidée d’environ 45 minutes où vous explorerez les différentes étapes de la vinification, du chai de réception des vendanges à la salle des foudres, tout en découvrant les cépages qui font la renommée du domaine. Pour une expérience plus autonome, optez pour la smart balade, un parcours fléché connecté qui vous permet d’explorer le domaine à votre rythme. De l’art des vendanges jusqu’au choix de l’agriculture biologique, cette balade inclut 7 étapes thématiques, chacune offrant un aperçu unique des pratiques viticoles et de l’environnement local.
L’étape suivante vous emmène au Castellet, un village pittoresque perché sur un promontoire boisé. La géographie du Castellet est marquée par des collines douces et des vallées verdoyantes, créant un amphithéâtre naturel propice à la viticulture en contrebas du village fortifié. Le Castellet est reconnu comme l’un des Plus Beaux Villages de France : son patrimoine architectural témoigne d’une riche histoire, son château seigneurial du XVe siècle offre un point de vue exceptionnel sur les environs, et ses ruelles étroites et pavées serpentent entre des maisons aux façades pastel.
Le cadre naturel du Castellet permet également de profiter de nombreuses activités de plein air, ou simplement de promenades paisibles dans un environnement préservé et riche en biodiversité, donnant encore une occasion d’apprécier la beauté sauvage de la région.
Poursuivez votre exploration des trésors de Sud Sainte-Baume en vous rendant au Domaine Souviou, un vignoble d’exception situé à proximité du Castellet. Niché au cœur d’un paysage idyllique, ce domaine est entouré de vignes, de lavandes et d’oliviers millénaires, créant un cadre naturel propice à la détente et à l’évasion. En entrant dans le domaine, vous serez immédiatement séduit par la beauté des paysages environnants.
Le domaine propose plusieurs types de visites pour mieux comprendre les spécificités des cépages cultivés sur place. L’huile d’olive y est aussi à l’honneur puisqu’une visite immersive de l’oliveraie est possible, avec son moulin équipé de la dernière technologie pour presser à froid les olives le jour de la récolte. À l’issue de la visite, vous pouvez accompagner votre dégustation avec des planches gourmandes de tapenades, charcuteries et fromages sur réservation.
Pour clôturer la journée en beauté, rendez-vous au Domaine de la Font des Pères, un véritable havre de paix qui offre une expérience complète où gastronomie, bien-être et hébergement de charme se conjuguent pour vous garantir un séjour inoubliable. Prenez votre dîner à la Ferme Auberge : ici, vous dégusterez des plats préparés uniquement avec des produits locaux et de saison, mettant en valeur les saveurs authentiques de la Provence. Chaque plat est conçu pour accompagner parfaitement les vins du domaine.
Après une journée riche en découvertes et en saveurs, vous pourrez vous reposer dans l’un des hébergements du domaine (chambre, suite, appartement ou villa provençale individuelle) et ainsi vous réveiller au cœur des vignes… À noter que le domaine dispose aussi d’un spa où vous pourrez vous détendre et bénéficier de différents soins bien-être.
Retour à Saint-Cyr-sur-Mer pour profiter de ce joyau naturel et sauvage, accessible par le célèbre sentier du littoral. C’est l’endroit idéal pour se ressourcer une dernière fois avant de repartir… La Calanque de Port d’Alon est réputée pour son cadre enchanteur, ses paysages de pins parasols et ses falaises escarpées. Sur sa plage de galets, profitez du soleil et accordez-vous une baignade rafraîchissante à la belle saison dans ses eaux aux nuances de bleu profond.
Pour les amateurs de randonnée, optez pour la promenade d’environ 6 kilomètres sur le sentier entre la calanque et Bandol. Vous longerez le littoral face à des panoramas spectaculaires sur la mer Méditerranée. En chemin, amusez-vous à identifier les formations rocheuses uniques dont le fameux « sous-marin », un rocher de 12 mètres qui attire les jeunes aventuriers en quête de plongeons riches en adrénaline. Cette dernière étape à Port d’Alon vous laissera des souvenirs inoubliables et un sentiment d’évasion totale au cœur de Sud Sainte-Baume.
Un week-end autour de Salon-de-Provence
Un week-end en Dracénie Provence Verdon
Un week-end en Pays d’Aix-en-Provence
Un week-end en Provence Verte et Verdon
Un week-end en Terre d’Estérel
Un week-end en “Vignobles de Provence & de Méditerranée”