Château Saint-Roux

Notre cave de dégustation de vin en Provence est avant tout le relais de nos produits locaux, ceux qui sont cultivés et transformés ici. Vous pourrez déguster les vins de Provence du domaine, vous approvisionner en fromages de la fromagerie de Lorgues et acheter des produits locaux.

Notre mini ferme et ces animations, à votre rythme pendant une journée ! Un parcours instructif et ludique pour les petits et grands. Examinez de plus près les animaux de la ferme et participez à des ateliers pédagogiques.

Installée au cœur du domaine, la boulangerie du Château Saint-Roux exprime tout le savoir-faire du chef boulanger. Derrière le four à bois, installation unique dans la région, le boulanger travaille la matière vivante et valorise le goût d’un pain artisanal aussi bon que beau. Son secret ? Un levain réalisé à partir des raisins du domaine.

Avis aux amateurs :
il est possible de découvrir les techniques de la tradition boulangère avec l’atelier « faites votre baguette ».
Venez rencontrer notre boulanger qui vous transmettra son savoir-faire : après quelques explications théoriques, place à la pratique.
Vous confectionnerez vos baguettes que vous cuirez dans notre four à bois traditionnel.

Un moment d’échange et de plaisirs gustatifs en perspective.

Durée : 1h30
Création de baguette de pain
Cuisson au feu de bois
L’activité n’est pas proposée pour les enfants pour des raisons de sécurité (four)
Inclus : - tote bag - pause-café
Participants : De 4 à 12 personnes
Se présenter sur le lieu du rendez-vous 15 minutes avant.

Restaurant La Table Saint Roux ouverte 7j/7 midi et soir (en saison).