About
Entre collines et mer, aux portes des îles d’Or.
Le Domaine Matteri, conservatoire ampélographique vivant unique en Provence, se pose en laboratoire de la viticulture bio-régénératrice et déploie sur près de 50 hectares des pratiques tournée vers la restauration des sols et l’expression authentique des terroirs méditerranéens.
À la croisée des influences du littoral et des reliefs varois, le domaine cultive une mosaïque rare de sols — schistes, argilo-calcaires et limons — comme de cépages patrimoniaux rares – mourvaison, rousseli, tibouren, aubun - qui donnent naissance à des vins précis, équilibrés et profondément ancrés dans leur lieu d’origine.
Si les rosés expriment toute la fraîcheur et la finesse de la Provence, les blancs et les rouges révèlent la richesse et la complexité de ces terroirs singuliers. Une signature portée par cette collection unique de cépages, mêlant variétés emblématiques, patrimoines oubliés et savoir-faire.
Labels : en conversion bio, route des vins de Provence, Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), vin de cépage
Appellations: Côtes de Provence
- Languages spoken: Dutch, German, English, French
- Animals : Accepted
- Environment : On the outskirts of the city
- Clientele: Group bookings welcome. Adults only.
Designation & certification
AOP - AOC Côtes de Provence
Room rental
1 salle • jusqu’à 40 pers.
Prestations
Prices
- Payment methods: American Express, Carte bancaire/crédit, Apple Pay
From 01/01/26 to 31/12/26
- Adult
- 8.5€
Schedules
From 01/01/26 to 31/12/26
- Monday : from 9:00 AM to 7:00 PM
- Tuesday : from 9:00 AM to 7:00 PM
- Wednesday : from 9:00 AM to 7:00 PM
- THURSDAY : from 9:00 AM to 7:00 PM
- Friday : from 9:00 AM to 7:00 PM
- SATURDAY : from 9:00 AM to 7:00 PM
- Sunday : Farm
Contact
The Sheep
Hyères West
83400 Hyères















