Atelier : Découverte de la dégustation géo-sensoriel

Une approche qui met le terroir au centre de l'expérience gustative. Plutôt que de partir du vin pour deviner le sol, on commence par le sol pour mieux comprendre le vin

Cet atelier s'adresse à tous. La pédagogie est participative: chacun repart avec ses propres notes de dégustation et un mémo géo-sensoriel du Deffends