Ce qu'il faut retenir
Domaine viticole à Cogolin produisant des vins rouge, rosé et blanc en AOC Côtes de Provence et en agriculture biologique.
- Dégustation de vins rouge, rosé et blanc et visites individuelles ou en groupe sur demande.
- Ouvert selon des horaires variables selon la période, avec réservation possible et accès gratuit.
- Accès possible en fauteuil roulant en autonomie et parking privé disponible.
À Propos
Situé à proximité des plages de Saint-Tropez, le Château Saint-Marc, propriétaire récoltant, produit des vins rouge, rosé et blanc récompensés par de nombreuses distinctions et médailles.
8 hectares de vignes tout en Appellation d’Origine Contrôlée Côtes de Provence, superficie propice à la réalisation d’une qualité maximale.
L’encépagement est de 45% de Syrah, 20% de Grenache, 15% de Cabernet-Sauvignon, 10% de Cinsault et 10% de Rolle.
Les vins :
* Rosé Grande Réserve Domini : belle robe rose pâle cristalline et lumineuse, bel équilibre pour ce vin avec une agréable fraîcheur. A consommer dès aujourd’hui et pendant 1 an.
* Rosé Cuvée Epicure : belle robe rose cristalline et lumineuse, nez intense et friand dominé par les petits fruits rouges type fraise des bois et framboise. Bouche est ample et présente une magnifique intensité aromatique. Finale agréable sur de belles notes de fruits rouges. A consommer dès aujourd’hui et pendant 1 an.
* Rouge Grande Réserve Domini : belle robe rubis avec quelques reflets pourpres. Nez puissant développant des arômes de cassis et de mûre. Une note grillée apporte une gracieuse complexité aromatique.
Ce vin présente une bonne structure avec des tanins puissants. Finale agréable sur des notes d’épices et de fruits à l’alcool. A consommer dès aujourd’hui et pendant 3-4 ans.
* Rouge Cuvée Epicure : belle robe rubis, premier nez intense, composé de fruits noirs. On relève également des notes de cerise et d’épices. Bouche, ample et structurée, est une explosion de fruits, la finale est plaisante, sur des notes d’épices et de fruits mûrs. A consommer dès aujourd’hui et pendant 3-4 ans.
* Blanc Grande Réserve Domini : très belle robe jaune aux reflets dorés, nez distingué par des fruits exotiques (ananas) et des notes grillées. Le nez laisse présager un vin puissant. Bouche parfaitement équilibrée avec un boisé fondu et une belle ampleur. Belle longueur sur des notes grillées et de fruits secs type abricot. A déguster dès à présent, et pendant 3-4 ans."
- Langues parlées : Français
- Animaux : Non disponible
- Environnement : A la campagne, En périphérie de la ville, Sur une exploitation agricole, Dans un vignoble / domaine viticole
- Visites : Visites groupes libres sur demande, Visites groupes guidées sur demande, Dégustation gratuite en groupe
Appellation & certification
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AOP - AOC Côtes de Provence
Labels : Vigneron Indépendant de France, Agriculture biologique (AB).
Tarifs
- Modes de paiement : Carte bancaire/crédit, Espèces
Entrée libre.
Horaires
Contact
588 chemin des Crottes et de Saint-Marc
83310 Cogolin
83310 Cogolin
