Le restaurant Chez Jeannette*

Chez Jeannette vous invite à vivre une expérience gastronomique au cœur du vignoble, face aux vignes du Château Peyrassol et aux œuvres d’art du domaine, dont le Damier flottant arc-en-ciel de Daniel Buren.

Distingué de 2 toques au Gault & Millau, étoilé au Guide MICHELIN depuis 2025 et reconnu pour sa gastronomie engagée, le restaurant célèbre une cuisine vivante, de saison et profondément ancrée dans le terroir provençal. Benjamin Le Balch y met à l’honneur les produits du potager et de la ferme biologique du domaine à travers des assiettes, où le légume occupe une place centrale. Sa cuisine s’enrichit également du savoir-faire de producteurs et artisans locaux, sélectionnés pour la qualité de leur travail et leur respect du vivant.

Tarifs:

Menu Bourgeon en 3 temps : 70 euros
(Uniquement les déjeuners du jeudi, vendredi et lundi).

Menu En Fleurs en 5 temps : 120 euros
(Pour vos diners, déjeuners du week-end et les jours fériés).