Le Château des Selves winery

Le Château des Selves est le fruit de générations de viticulteurs de la famille CHRISTINE. Son exposition et la géologie de ses terroirs, lui alloue son AOP Côtes de Provence sur Seillans, St Paul-en-Forêt et Callas et Fayence son IGP vin de pays du Var.

Les rouges, élaborés à partir des cépages Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot, évoluent sur des coteaux souvent très caillouteux. Notre blanc 100% Rolle se gorge d'une terre de caractère. Les rosés, à partir de terroirs plus sablonneux et très ensoleillés, apportent leur finesse grâce au Grenache, Rolle, Cinsault et à la Syrah. Autour de 1000 pieds d'oliviers, venez découvrir nos huiles au fruité vert. Six monovariétés attendent d'être dégustées : Araban, Picholine, Amygdalolia, Bouteillan, Cailletier, Cayet Roux.

Terre d'Estérel will obtain the Vignobles & Découvertes label in May 2024

The Terre d'Estérel destination, encompassing the towns of Fréjus, Puget-sur-Argens, Roquebrune-sur-Argens, Saint-Raphaël, and the nine towns of the Pays de Fayence, has now been awarded the "Vineyards & Discoveries" label. In total, thirteen towns make up this destination, offering exceptional landscape diversity and a comprehensive range of tourist activities. Terre d'Estérel boasts significant potential for wine tourism. This recognition marks the beginning of a fruitful collaboration between the towns, wineries, and tourism professionals, including accommodation providers, restaurateurs, outdoor and wellness activity providers, as well as our exceptional heritage sites.

The name "Terre d'Estérel" reflects the richness of the destination's natural and cultural heritage. The Estérel mountain range is the unifying element. The term "Terre" refers to the vineyard soils and the associated expertise, from winemaking to gastronomy and food and wine pairings.

Le domaine Le Château des Selves a obtenu le label Accueil vélo.